청담 한우 콜키지 되는 곳 선택에서 설야갈비 청담의 메뉴와 예약 조건을 살펴볼 수 있다. 이번에는 주류 없이 고기 중심으로 선택하기 계획을 정리하고 예약 인원에 필요한 정보를 함께 본다.
주류 없이 고기 중심으로 선택하기
콜키지 안내가 있어도 술을 가져가야 하는 식사는 아니다. 일행이 술을 마시지 않는다면 고기와 식사 항목만으로 메뉴를 읽으면 된다. 와인과의 조합을 필수 코스처럼 설명할 이유가 없다.
갈비 100g 단위의 가격과 식사 항목을 따로 확인하고 실제 마실 음료는 메뉴에서 고른다. 룸을 원한다면 주류 주문과 관계없이 해당 인원과 좌석의 비용 조건을 확인한다.
예약 인원
온라인 예약 범위는 2~6명으로 안내한다. 실제 인원이 바뀌면 기존 예약의 인원도 함께 조정해야 한다. 7명 이상은 전화 문의 대상이므로 임의로 작은 예약 두 개가 같은 자리로 합쳐진다고 생각하지 않는다.
인원을 전달할 때는 식사하는 사람 모두를 같은 기준으로 센다. 아기 의자나 유모차 같은 좌석 관련 요청은 인원수와 별도로 적을 수 있다. 예약 날짜가 가까워지면 늦게 합류할 사람까지 확인하고 일행에게 확정 인원을 공유한다. 인원 수정과 룸 변경이 함께 필요한지도 매장에 물어보면 된다.
공식 안내에서 확인할 내용
공식 콜키지는 와인 첫 한 병 무료, 두 번째부터 병당 30,000원이며 위스키는 병당 50,000원이다. 주류 반입료와 음식 가격은 다른 항목이다. 반입할 술의 수량과 종류를 모아 예약 시 확인하면 예산의 범위를 맞추기 쉽다.
메뉴 합계는 명시한 수량의 계산 예시이며 고정 코스나 충분한 식사량을 보장하지 않는다. 운영·준비 상황과 예약 조건은 방문일에 다시 확인한다.
